Herbstzeit ist Suppenzeit. Umso schöner, wenn die Farbe der Suppe auch noch zum Herbstlaub passt. Bei dieser cremigen Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe ist das garantiert.
(mehr …)Erdnuss-Süßkartoffel-Suppe
Wie sorgen wir für Wohlbefinden in unserem Leben, für unsere Mitmenschen und unsere Umwelt? Wie können wir dazu beitragen, unser Leben nachhaltiger und gesünder zu gestalten, um so für mehr Wohlbefinden zu sorgen?
Sammlung von Rezepten, gastronomischen Empfehlungen und Reiseberichten sowie Anregungen für einen nachhaltigen Lebensstil für mehr körperliches und mentales Wohlbefinden
Wohlbefinden und Nachhaltigkeit
Nachhaltiger Konsum: Wie kann das gelingen?
Insgesamt gilt natürlich: Weniger ist mehr. Wer sich mit nachhaltigem Konsum auseinandersetzt, hat längst mitbekommen, dass Minimalismus voll im Trend liegt. Worauf sollte man aber genau achten, wenn man nachhaltig konsumieren will?
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Vegane und nachhaltige Kleidung
Wer sich für die vegane Lebensweise entscheidet, tut das meist voll und ganz. Das bedeutet, nicht nur bei der Ernährung auf tierische Bestandteile zu verzichten, sondern auch bei Kosmetik und Kleidung. Aber was macht vegane Kleidung eigentlich aus?
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Rote Beete Brotaufstrich
Es gibt mittlerweile unzählige vegane Brotaufstriche verschiedenster Marken und Geschmacksrichtungen. Ich habe da mittlerweile meine Favoriten gefunden und dennoch habe ich gerne etwas Abwechslung auf dem Brot. Eine schnell gemachte und gesunde Alternative zu den fertigen Angeboten, ist ein selbstgemachter Rote Beete Brotaufstrich.
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Veganes Bananenbrot mit Schokolade
Ein Bananenbrot ist perfekt, wenn reife Bananen Verwertung finden müssen. Die Bananen lassen das Bananenbrot besonders saftig werden. In dieser Variante kommt ergänzend Schokolade dazu. Die geschmackliche Kombination aus Bananen und Schokolade ist einfach nur himmlisch.
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Mango-Bananen-Smoothie
Ob als Frühstück, leichte Zwischenmahlzeit oder kühle Erfrischung. Smoothies sind schnell gemacht, voller guter Zutaten und super lecker. Dieser cremige Mango-Smoothie ist fruchtig-süß, erfrischend und sättigend.
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The Hummus Guys – Essen im Kichererbsen-Himmel
Dass Hummus so viel mehr sein kann, als nur ein Dip aus Kichererbsen, beweisen The Hummus Guys. In ihrem Shop in Wilmersdorf und auf verschiedenen Wochenmärkten bieten sie Hummus in zahlreichen Variationen an.
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Tomatenbutter – vegan, einfach und schnell
Im Sommer sind es oft die simplen und schnellen Rezepte, die für einen spontanen Grillabend oder ein Abendessen auf dem Balkon vollkommen ausreichend sind. Als Dip zu frischen Gemüse oder gegrillten Brot passt diese vegane Tomatenbutter perfekt.
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Limetten-Minz-Limonade – sommerlich und erfrischend
Auf meinem Balkon wächst momentan eine Menge frischer Minze. Das war für mich Anlass genug, daraus eine erfrischende, nicht zu süße Limonade zu machen. Der Geschmack der Limetten erinnert direkt an Urlaub. Die perfekte Limo also für einen Tag auf Balkonien.
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Vegan auf den zweiten Blick: Das Barkett
Das Barkett ist eine gemütliche Kneipe im schönen Schöneberg. Musikalische Events stehen hier im Vordergrund. Ganz nebenbei und ohne große Ankündigung bietet das Barkett eine komplett vegane Karte mit Speisen und Getränken.
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